Chile de pollo de Carol

¡Pechuga de pollo, cebolla, chiles y frijoles son un excelente sustento de chile blanco! Aquí tienes una buena receta para esas noches frías. Sirva con un poco de pan francés crujiente y una ensalada. Sazone a su gusto (a algunos les puede gustar más picante).

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio alto. Agregue el pollo y la cebolla y saltee durante 4 a 5 minutos. Agregue el caldo, los chiles, el ajo en polvo, el comino, el orégano, el cilantro y el pimiento rojo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • Agregue los frijoles y cocine a fuego lento durante 10 minutos; cubra con cebolla verde y queso y sirva.

Información Nutricional

  • Calorias: 443.3 calories
  • Carbohidratos: 42.8 g
  • Colesterol: 84.5 mg
  • Grasa: 10.9 g
  • Grasa Saturada: 4.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 9.4 g
  • Proteína: 43.5 g
  • Sodio: 368.4 mg
  • Azúcares: 2.7 g

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