Chile de pavo picante de Sarah

Delicioso chile picante en olla de cocción lenta: sírvalo con pan de maíz dulce.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Calentar el aceite de oliva en una sartén. Dore la carne de pavo, partiéndola en migajas mientras se cocina, luego agregue la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pavo ya no esté rosado, aproximadamente 8 minutos. Espolvoree 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra; revuelva para combinar y continúe cocinando hasta que la carne esté dorada, aproximadamente 5 minutos más. Vierta la cerveza y cocine hasta que la cerveza se reduzca aproximadamente a la mitad.
  • Vierta los tomates cortados en cubitos con chiles, tomates guisados, frijoles, 1 cucharada más de chile en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra, pimienta de cayena, pimentón, orégano y comino en una olla de cocción lenta. Agregue la mezcla de pavo y el caldo de pollo. Ponga la olla a temperatura alta y cocine por 2 horas.

Información Nutricional

  • Calorias: 186.6 calories
  • Carbohidratos: 14.2 g
  • Colesterol: 53.8 mg
  • Grasa: 7.6 g
  • Grasa Saturada: 1.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.5 g
  • Proteína: 15.4 g
  • Sodio: 839.6 mg
  • Azúcares: 2.6 g

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