Chile de calabaza en olla de cocción lenta de Karen

Esta receta de chile de calabaza es súper fácil; Eche los ingredientes en la olla de cocción lenta y relájese con mi compañía. Por lo general, lo sirvo con tazones de crema agria, cebolla verde picada, galletas saladas y queso cheddar rallado para que la gente lo agregue si lo desea. Lo armé un día cuando mis amigos venían a almorzar y quería usar la olla de cocción lenta en lugar de tener que preocuparme en la cocina.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 6 horas 20 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  • Coloque el puré de calabaza, los tomates, los frijoles, las especias para pastel de calabaza, el chile en polvo, la pimienta negra y la pimienta de cayena en una olla de cocción lenta. Incorpore la mezcla de carne.
  • Cocine a temperatura alta durante 1 hora; reduzca el fuego a bajo y cocine por 5 horas más.

Información Nutricional

  • Calorias: 315.8 calories
  • Carbohidratos: 22 g
  • Colesterol: 71 mg
  • Grasa: 14.3 g
  • Grasa Saturada: 5.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 7.7 g
  • Proteína: 24.2 g
  • Sodio: 598.7 mg
  • Azúcares: 6.7 g

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