Chile de ajo sucio

Esta receta es algo que prepararé en las noches en que los espaguetis simplemente no sirvan, pero el tiempo es un bien que vale más que el oro. Solo hay dos en mi familia, pero eso solo significa muchas sobras deliciosas. Sirve este chile con queso encima y una rebanada gruesa de pan de masa fermentada casero y tienes un ganador. Las medidas son aproximadas, ya que soy más un tipo de cocinero de batidos y toques, pero esto es generalmente correcto. Esto le da más patada de lo que podría pensar, ¡así que sea indulgente con las hojuelas de pimienta si está sirviendo a los niños!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente una cacerola grande o un horno holandés a fuego medio. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore uniformemente. Revuelva de vez en cuando para desmenuzar. Sazone la carne con chile en polvo, hojuelas de cebolla, comino, pimentón, ajo y hojuelas de pimiento rojo y mezcle bien.
  • Vierta los tomates, los frijoles y la salsa de tomate. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante al menos 30 minutos, o más para obtener un chile más espeso. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Información Nutricional

  • Calorias: 320.5 calories
  • Carbohidratos: 33.2 g
  • Colesterol: 74.6 mg
  • Grasa: 8.2 g
  • Grasa Saturada: 2.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 8 g
  • Proteína: 34.3 g
  • Sodio: 1386.8 mg
  • Azúcares: 11.5 g

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