Chile calderero portón trasero

Esta es la receta de chile que la pandilla come en los partidos de fútbol de Purdue Boilermaker. Siempre preparo y cocino el chile la noche anterior y luego lo recaliento al día siguiente. Esta es una combinación de muchas recetas diferentes de chile a base de tomate. Buena suerte y disfruta.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Comensales: 12
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente una olla grande a fuego medio-alto. Desmenuce el mandril molido y la salchicha en la sartén caliente y cocine hasta que se dore uniformemente. Drene el exceso de grasa.
  • Vierta los frijoles con chile, los frijoles con chile picante, los tomates cortados en cubitos y la pasta de tomate. Agregue la cebolla, el apio, los pimientos morrones verdes y rojos, los chiles, los trozos de tocino, el caldo y la cerveza. Sazone con chile en polvo, salsa Worcestershire, ajo, orégano, comino, salsa de pimiento picante, albahaca, sal, pimienta, cayena, pimentón y azúcar. Revuelva para mezclar, luego cubra y cocine a fuego lento durante al menos 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
  • Después de 2 horas, pruebe y ajuste la sal, la pimienta y el chile en polvo si es necesario. Cuanto más tiempo hierva a fuego lento, mejor sabrá. Retirar del fuego y servir, o refrigerar y servir al día siguiente.
  • Para servir, sirva en tazones y cubra con chips de maíz y queso cheddar rallado.

Información Nutricional

  • Calorias: 599.8 calories
  • Carbohidratos: 55.3 g
  • Colesterol: 69.7 mg
  • Grasa: 30.1 g
  • Grasa Saturada: 10.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 11.5 g
  • Proteína: 30.8 g
  • Sodio: 2092.5 mg
  • Azúcares: 11.8 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares