Cheesecake de dulce de azúcar con trufa

Cheesecake de chocolate con trufa en una base de galleta de chocolate. Si esto no vuelve loco a su pareja, conserve la receta y reemplácela. Nota: La cobertura para este pastel es su elección, puede usar fresas bañadas en chocolate, trufas de chocolate compradas o derretir chocolate y / o chocolate blanco y rociarlo por encima.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 5 horas
  • Comensales: 14
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle a mano las obleas de vainilla trituradas, el azúcar de repostería, el cacao y la mantequilla. Presione los ingredientes en un molde desmontable de 9 pulgadas.
  • En la parte superior de un baño maría, derrita las chispas de chocolate, asegurándose de que queden muy suaves.
  • En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede esponjoso con una batidora eléctrica. Bate gradualmente la leche condensada hasta que quede suave. Mezcle el chocolate derretido, los huevos y la vainilla. Batir con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Vierta el relleno en la corteza preparada.
  • Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 55 minutos. El pastel parecerá poco horneado en el centro, pero continuará cocinándose después de sacarlo del horno.
  • Deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere durante varias horas antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 552.1 calories
  • Carbohidratos: 51.4 g
  • Colesterol: 127.1 mg
  • Grasa: 35.9 g
  • Grasa Saturada: 20.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.7 g
  • Proteína: 10.6 g
  • Sodio: 288.3 mg
  • Azúcares: 33.6 g

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