Champiñones fáciles en salsa de crema

Normalmente uso champiñones botón o champiñones blancos, pero puedes usar cualquier combinación. Me gusta usar crema fresca, pero también puedes sustituirla por crema. Sirva con fideos, arroz o pan.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Rocíe los champiñones con jugo de limón.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo y cocine la cebolla hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue los champiñones y cocine hasta que se ablanden y el líquido se haya evaporado en su mayor parte, aproximadamente 5 minutos. Espolvoree con harina y mezcle bien. Agrega el caldo y tapa. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
  • Revuelva la crema fresca en la sartén. Sazone la mezcla con sal, pimienta y jugo de limón. Agregue el perejil antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 199.9 calories
  • Carbohidratos: 9.3 g
  • Colesterol: 56 mg
  • Grasa: 17.5 g
  • Grasa Saturada: 10.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.8 g
  • Proteína: 5.3 g
  • Sodio: 173 mg
  • Azúcares: 4.4 g

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