Cerdo Tex-Mex

Carne de cerdo desmenuzada al estilo mexicano. Sirva enrollado en tortillas, tacos o en panecillos de hamburguesa con lechuga rallada, cebolla morada picada y crema agria.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 horas
Tiempo total: 10 horas 20 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

En una olla de cocción lenta de 3 cuartos o más, mezcle la salsa de tomate, la salsa de barbacoa, la cebolla, los chiles verdes, el chile en polvo, el comino, el orégano y la canela. Coloque la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y vierta la salsa para cubrir. la carne.
Tape y cocine a fuego lento de 8 a 10 horas, o hasta que la carne de cerdo esté tierna.
Retire la carne de cerdo a una tabla de cortar. Con 2 tenedores, corte la carne en tiras. Vierta la salsa en un plato para servir; agregue el cilantro y el cerdo desmenuzado.