Cerdo Tex-Mex

Carne de cerdo desmenuzada al estilo mexicano. Sirva enrollado en tortillas, tacos o en panecillos de hamburguesa con lechuga rallada, cebolla morada picada y crema agria.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 horas
  • Tiempo total: 10 horas 20 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • En una olla de cocción lenta de 3 cuartos o más, mezcle la salsa de tomate, la salsa de barbacoa, la cebolla, los chiles verdes, el chile en polvo, el comino, el orégano y la canela. Coloque la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y vierta la salsa para cubrir. la carne.
  • Tape y cocine a fuego lento de 8 a 10 horas, o hasta que la carne de cerdo esté tierna.
  • Retire la carne de cerdo a una tabla de cortar. Con 2 tenedores, corte la carne en tiras. Vierta la salsa en un plato para servir; agregue el cilantro y el cerdo desmenuzado.

Información Nutricional

  • Calorias: 281.3 calories
  • Carbohidratos: 18.2 g
  • Colesterol: 67.2 mg
  • Grasa: 12.4 g
  • Grasa Saturada: 4.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.7 g
  • Proteína: 24.3 g
  • Sodio: 907.5 mg
  • Azúcares: 11.1 g

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