Cena del estudiante ocupado

Plato simple de arroz y salmón que pensé hoy camino a casa desde la escuela. ¡Cuando llegue a ir de compras, lo probaré con verduras frescas! No demasiado gourmet, pero rápido y nutritivo.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Enjuaga el arroz. En una cacerola ponemos a hervir el caldo de verduras. Agregue el arroz y revuelva. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón, combine la cebolla, el salmón, las verduras mixtas, la pimienta de limón y el condimento de hierbas. Mezclar bien. Engrase una fuente para hornear de 11x7 pulgadas con aceite de oliva.
  • Cuando el arroz esté listo, mézclelo con la mezcla de salmón. Mezclar bien. Presione en la fuente para hornear preparada y espolvoree el pan rallado y el pimentón encima.
  • Cubra con papel aluminio y hornee en un horno precalentado durante 20 a 30 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 426.4 calories
  • Carbohidratos: 48 g
  • Colesterol: 45.4 mg
  • Grasa: 12.3 g
  • Grasa Saturada: 2.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.2 g
  • Proteína: 29.9 g
  • Sodio: 776.5 mg
  • Azúcares: 2.5 g

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