Cebollas al horno con romero y nata

Una maravillosa mezcla aromática de cebollas y romero perfecta para la cena de Acción de Gracias o cualquier festividad. Probé este plato por primera vez durante las vacaciones del año pasado y todos querían la receta: fue el éxito de la cena.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F).
  • Corta aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior e inferior de las cebollas. Cortar por la mitad transversalmente dejando la piel y colocar el lado cortado hacia arriba en una fuente para hornear poco profunda. Vierta el caldo de pollo sobre y alrededor de las mitades de cebolla, luego rocíe con aceite de oliva. Sazone abundantemente con sal, pimienta y romero. Colóquelo sobre una bandeja para hornear galletas para atrapar las salpicaduras que puedan ocurrir.
  • Hornee sin tapar durante 1 hora en el horno precalentado, o hasta que la cebolla se pinche fácilmente con un cuchillo y el líquido se haya reducido a la mitad. Retira la fuente del horno y vierte la crema sobre las cebollas. Regrese al horno y continúe horneando sin tapar hasta que los jugos de la sartén se hayan espesado un poco y las cebollas estén doradas, hasta 30 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 136.7 calories
  • Carbohidratos: 11.2 g
  • Colesterol: 27.4 mg
  • Grasa: 9.9 g
  • Grasa Saturada: 5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.9 g
  • Proteína: 1.8 g
  • Sodio: 240.6 mg
  • Azúcares: 4.9 g

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