Cazuela simple de calabaza butternut

Esta cazuela de calabaza es de los platos favoritos en las fiestas y reuniones familiares y su receta es fácil de realizar. Aquí te dejaremos los pasos adecuados para poder hacerla fácilmente en casa.

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Tiempo total: 55 minutos
• Comensales: 12

Ingredientes

• 2 tazas de calabaza, cortada en cubos de 1/2 pulgada (tamaños pequeños para mejorar su cocción)
• 1 zanahoria grande rallada
• ½ cebolla amarilla, finamente picada
• 1 ½ tazas de crema agria
• 1 lata (10,75 onzas) de crema de apio condensada
• 1 lata (10,75 onzas) de crema condensada de sopa de pollo
• 1 paquete (12 onzas) de mezcla para relleno de pan seco
• ½ taza de mantequilla derretida

Paso a paso

• Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque un inserto de la vaporera en una cacerola y llénelo con agua cubriendo el fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Cuando el agua comience a hervir podrás agregar la calabaza, sella la vaporera y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 8 a 10 minutos. Transfiera la calabaza a un tazón grande para que se refresque.
• Agregue la zanahoria, la cebolla, la crema agria, crema de apio y crema de pollo al mismo tazón donde has agregado la calabaza. Deberás mezclar bien los productos para poder esparcir uniformemente en un sartén de 9x13 pulgadas.
• Coloque la mezcla de relleno en un recipiente aparte y vierte la mantequilla derretida encima, revolviendo todo para cubrir uniformemente. Agregue sobre la mezcla de verduras que has depositado en el sartén.
• Como paso final, incorpora los productos al horno - el horno deberá estar precalentado- es importante no tapar la mezcla hasta que burbujee y se dore por encima, tomando aproximadamente 20 minutos en cocerse adecuadamente.

Información Nutricional

• Calorias: 295.4 calories
• Carbohidratos: 30.4 g
• Colesterol: 38.1 mg
• Grasa: 17.3 g
• Grasa Saturada: 9.5 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 1.8 g
• Proteína: 5.4 g
• Sodio: 879.4 mg
• Azúcares: 4 g

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