Cazuela para familias ocupadas

Esta receta ha estado en mi familia desde que era muy joven. Es muy rápido y sencillo. ¡Perfecto para una familia ocupada! ¡Incluso a mi quisquilloso hijo de dos años le gusta!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 12

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo crudos
1 lata (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
1 (11 onzas) lata de maíz estilo mexicano
1 cebolla mediana, finamente picada
1 lata (10,75 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
16 lonchas de queso americano

Paso a paso

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los fideos de huevo y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 7 minutos. Escurrir y reservar.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón grande, mezcle la sopa de tomate, el maíz, la cebolla y la crema de champiñones. Agregue los fideos cocidos hasta que estén bien cubiertos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque rodajas de queso para cubrir la parte superior.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente, aproximadamente 25 minutos.