Cazuela favorita de papá

Esta es una gran receta para compartir en la iglesia: una comida más pesada, pero buena para esos días fríos después de quitar la nieve ...

Ingredientes

1 libra de carne molida
1 diente de ajo picado
sal y pimienta para probar
1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
1 paquete (16 onzas) de fideos de huevo anchos sin cocer
1 lata (10,75 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
2 ½ tazas de leche descremada
1 taza de queso americano rallado

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una cazuela grande.
En una sartén a fuego medio, cocine la carne molida hasta que se dore uniformemente. Drene la grasa. Agregue el ajo y sazone con sal y pimienta. Agregue la espinaca y cocine hasta que esté bien caliente. Agregue los fideos de huevo crudos y transfiera a la cacerola preparada. Mezcle la crema de champiñones y la leche, y espolvoree con queso.
Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado, hasta que burbujee.