Cazuela de ternera y fideos de la abuela

Esta cazuela de carne molida con fideos fue la mejor creación de la abuela; esta era mi única solicitud para mi cumpleaños todos los años.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir rápidamente. Cocine los fideos de huevo a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al bocado, de 7 a 9 minutos.
  • Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida, el pimiento y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue la harina a la grasa de la sartén; bata lentamente la leche y sazone con sal y pimienta. Agregue 1 taza de queso cheddar, aceitunas y pimientos.
  • Escurre los fideos y mézclalos con la mezcla de carne. Transfiera a una cacerola y cubra con el queso restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y el queso se derrita y se dore, aproximadamente 40 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 430.1 calories
  • Carbohidratos: 39.8 g
  • Colesterol: 98.3 mg
  • Grasa: 19.4 g
  • Grasa Saturada: 8.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3 g
  • Proteína: 23.9 g
  • Sodio: 408.7 mg
  • Azúcares: 5.3 g

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