Cazuela de pollo de la abuela

De la abuela Smith. Con esta receta, hago una cazuela grande y una cacerola redonda de 8 pulgadas. Creo que la receta se podría reducir a la mitad fácilmente, pero cuando la hago yo mismo, congelo una cazuela para usarla más tarde. Se congela bien.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque las pechugas de pollo en una olla grande; cubrir con agua. Condimente con sal y pimienta y deje hervir; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar, de 5 a 10 minutos. Picar en trozos pequeños.
  • Mezcle el pollo, las verduras enlatadas, la sopa de pollo, la crema agria, las castañas de agua, la cebolla y el queso Cheddar en un tazón grande. Vierta en una fuente para hornear grande. Espolvoree galletas trituradas por encima y salpique con mantequilla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno comience a burbujear y la cobertura se dore, aproximadamente 30 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 365.4 calories
  • Carbohidratos: 22.1 g
  • Colesterol: 79.6 mg
  • Grasa: 19.5 g
  • Grasa Saturada: 8.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.2 g
  • Proteína: 24.8 g
  • Sodio: 839 mg
  • Azúcares: 2.3 g

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