Cazuela de pollo con brócoli y queso

Cazuela todo en uno con queso Cheddar, arroz, pollo cocido y brócoli fresco.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 8
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cazuela de 2 cuartos de galón.
  • Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Espolvorea las pechugas de pollo con sal, pimienta negra y 1 cucharadita de condimento sin sal y fríelas en el aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados, aproximadamente 10 minutos por cada lado. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y reserva.
  • Coloque un inserto de vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Cubra y deje hervir el agua. Coloque los floretes de brócoli y la cebolla dulce en la canasta vaporera, cubra la sartén y cocine al vapor hasta que el brócoli se vuelva verde brillante y esté apenas tierno, aproximadamente 3 minutos.
  • En una cacerola grande, hierva 3 1/2 tazas de agua y agregue la margarina hasta que se derrita. Vierta el contenido de los dos paquetes de guarnición de arroz y reduzca el fuego a fuego lento. Tape y cocine hasta que el arroz esté tierno, de 7 a 10 minutos; apague el fuego y deje reposar tapado durante 2 minutos.
  • Transfiera el arroz cocido a un tazón grande para mezclar y agregue el pollo, el brócoli y la cebolla. Mezcle la crema de pollo, la mayonesa, 2 tazas de queso Cheddar, perejil, 2 cucharaditas de condimento sin sal, ajo en polvo, curry en polvo, jugo de limón y mostaza Dijon hasta que estén bien combinados. Ajuste la sal y la pimienta negra. Vierta la mezcla en la cazuela preparada y espolvoree 1/2 taza de queso cheddar por encima.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la cazuela burbujee y se dore ligeramente, aproximadamente 30 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 647.9 calories
  • Carbohidratos: 20.5 g
  • Colesterol: 77.6 mg
  • Grasa: 45.1 g
  • Grasa Saturada: 20.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.8 g
  • Proteína: 25.4 g
  • Sodio: 762 mg
  • Azúcares: 2.8 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo