Cazuela De Pollo Club

Mi suegra hizo esto, ¡y me encantó! Era uno de los favoritos para llevar a las reuniones.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 2 1/2 cuartos de galón.
  • Esparce el arroz en el fondo de la cazuela preparada.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva la harina en la mantequilla derretida hasta que esté espumosa, de 2 a 3 minutos; agregue mitad y mitad, caldo de pollo, romero y sal a la cacerola. Revolviendo continuamente, cocine la mezcla de caldo hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Agrega el pollo cocido, los champiñones, el pimiento morrón y los pimientos a la salsa; cocine hasta que el pollo esté caliente, de 2 a 3 minutos. Vierta la mezcla de pollo sobre el arroz; revuelva ligeramente.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté completamente caliente y el arroz esté muy tierno, aproximadamente 30 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 263.5 calories
  • Carbohidratos: 23.2 g
  • Colesterol: 56 mg
  • Grasa: 13.8 g
  • Grasa Saturada: 7.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.9 g
  • Proteína: 11.3 g
  • Sodio: 436.6 mg
  • Azúcares: 0.7 g

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