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Recetas
Platos Principales
Cazuela de pavo
Ideal para sobras de pavo.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Comensales: 6
Ingredientes
1 taza de apio cortado en cubitos
5 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada
½ pimiento verde picado
6 cucharadas de harina para todo uso
1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones
1 lata (10,75 onzas) de leche
1 lata (6 onzas) de champiñones
3 tazas de pavo cocido cortado en cubitos
1 frasco (4 onzas) de pimientos pimientos picados
½ taza de almendras picadas
sal al gusto
1 taza de pan rallado suave
1 taza de queso cheddar rallado
Paso a paso
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el apio a ebullición hasta que esté tierno, de 5 a 10 minutos; desagüe.
Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el pimiento en la mantequilla derretida hasta que se ablanden, de 5 a 10 minutos. Batir la harina con la mezcla de cebolla hasta que la mantequilla y la harina formen una pasta. Agregue la sopa de champiñones, la leche y los champiñones; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté suave, de 5 a 10 minutos.
Mezcle el pavo, el apio, los pimientos morrones, las almendras y la sal en la mezcla de sopa de champiñones; cocine y revuelva hasta que esté bien caliente, aproximadamente 5 minutos. Vierta la mezcla en una cazuela de 2 cuartos de galón; cubra con pan rallado y queso cheddar.
Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela burbujee y el queso se derrita, de 30 a 40 minutos.
Información Nutricional
Calorias: 474.9 calories
Carbohidratos: 22.7 g
Colesterol: 102.4 mg
Grasa: 28.4 g
Grasa Saturada: 13 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 3 g
Proteína: 32.2 g
Sodio: 773.4 mg
Azúcares: 6.3 g
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