Cazuela de papas y coliflor de inspiración india

Este es mi guiño al plato indio Aloo Gobi. A veces agrego pollo cocido para que sea una cena de una sola olla.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Comensales: 10
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine la coliflor, las papas y el agua en un tazón grande apto para microondas. Tape y cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 minutos. Escurrir bien.
  • Mezcle la crema de sopa de pollo, la mayonesa, la leche de coco, el chile jalapeño y el curry en polvo en un tazón; Condimentar con sal y pimienta. Agrega la coliflor y las papas escurridas a la crema de la mezcla de sopa de pollo; mezcle bien y vierta en una fuente para hornear preparada. Espolvoree el pan rallado y las almendras sobre las verduras y rocíe con mantequilla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté burbujeante y ligeramente dorado, aproximadamente 50 minutos. Deje reposar la cazuela durante 10 minutos antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 283.6 calories
  • Carbohidratos: 16.4 g
  • Colesterol: 20.9 mg
  • Grasa: 23.4 g
  • Grasa Saturada: 7.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.1 g
  • Proteína: 4.1 g
  • Sodio: 367.7 mg
  • Azúcares: 2.3 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares