Cazuela De Lasaña De Atún

Una deliciosa versión de la clásica cazuela de fideos de atún.

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la lasaña y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté bien cocida, pero aún esté firme al mordisco, de 8 a 9 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Agrega la harina y revuelve hasta que la mezcla se vuelva pastosa y ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Poco a poco, bata el caldo de pollo y la mitad de la leche en la mezcla de harina y cocine a fuego lento a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que la mezcla esté espesa y suave, de 10 a 15 minutos. Agrega el resto de la leche y la mitad del ajo picado.
  • Coloque las galletas de soda en una bolsa de plástico con cierre. Tritura finamente las galletas y luego agrega el condimento italiano. Combine el atún, las verduras mixtas, la clara de huevo, la sal, 1/2 taza de queso cheddar, 1/4 taza de las galletas saladas, 1/2 taza de la mezcla de harina y el ajo picado restante en un tazón grande.
  • Extienda una capa fina de salsa blanca sobre la fuente para hornear preparada, seguida de una capa de fideos para lasaña. Extienda aproximadamente 1/3 de la mezcla de atún sobre los fideos. Repita las capas de fideos y atún tres veces más, cubriendo con la mezcla de harina restante. Espolvoree la pimienta uniformemente sobre la cazuela. Cubra con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado durante 35 minutos. Retirar del horno y cubrir con 1/2 taza de queso cheddar y las migas de galleta restantes. Cambie la configuración del horno a asar y regrese la cazuela al horno. Ase hasta que estén ligeramente dorados, de 2 a 3 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 209.6 calories
  • Carbohidratos: 24 g
  • Colesterol: 23.7 mg
  • Grasa: 5.7 g
  • Grasa Saturada: 3.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 15.5 g
  • Sodio: 221.5 mg
  • Azúcares: 1.9 g

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