Cazuela De Hamburguesa Con Patatas

¡Esta es una receta que mi abuela solía mantener bien alimentados a mí y a mis primos quisquillosos! Es muy adecuado para los niños, ¡y a los adultos también les gusta!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Comensales: 6

Ingredientes

1 libra de carne molida magra
3 tazas de papas peladas y en rodajas finas
1 lata (10,75 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
½ taza de cebolla picada
¾ taza de leche
sal al gusto
pimienta recién molida, al gusto
1 taza de queso cheddar rallado

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén mediana a fuego medio, dore la carne molida; escurrir la grasa.
En un tazón mediano, combine la crema de champiñones, la cebolla, la leche, la sal y la pimienta al gusto.
Coloca alternativamente las papas, la mezcla de sopa y la carne en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas (2 cuartos de galón). Hornee en el horno precalentado durante 1 a 1 1/2 horas, o hasta que las papas estén tiernas. Cubra con queso cheddar y continúe horneando hasta que el queso se derrita.