Cazuela de frijoles en olla de cocción lenta AKA Sweet Chili

Esta es una cazuela de carne molida de res, cerdo y frijoles que solía hacer mi mamá. Tiene un sabor a barbacoa. ¡Mis hijos lo piden dos veces por semana! Sirva con pan de maíz o pan integral.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • En una olla de cocción lenta, mezcle ketchup, melaza, mostaza, cerdo y frijoles, sal y pimienta.
  • Cocine el tocino y el pimiento en una sartén grande a fuego medio durante aproximadamente 5 a 7 minutos, luego agregue a la olla de cocción lenta. En la misma sartén, dore la carne y revuelva en la olla de cocción lenta.
  • Tape y cocine a temperatura alta durante 1 hora.

Información Nutricional

  • Calorias: 469.9 calories
  • Carbohidratos: 33.1 g
  • Colesterol: 91.9 mg
  • Grasa: 25.5 g
  • Grasa Saturada: 9.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.8 g
  • Proteína: 27.9 g
  • Sodio: 1086.4 mg
  • Azúcares: 19.2 g

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