Cazuela de desayuno fácil

Esta receta es tan buena como cualquier cazuela clásica de jamón y huevo. De principio a fin, tarda aproximadamente 1 hora, ¡no hay remojo nocturno! Delicioso, incluso para los más quisquillosos. Además, es una buena forma de consumir las verduras y el jamón sobrantes.

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda los cubos de pan en una cacerola de 8x12 pulgadas.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega los champiñones, la cebolla y el pimiento verde; cocine y revuelva hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jamón hasta que esté bien caliente, de 2 a 3 minutos. Alejar del calor.
Batir los huevos y la leche en un recipiente aparte; mezcle la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta y la salsa picante. Agregue la mezcla de champiñones y jamón y los quesos. Vierta en la cazuela. Revuelva bien para humedecer los cubos de pan. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio.
Hornee en el horno precalentado hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 25 minutos. Destape y continúe horneando hasta que la parte superior comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos más.