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Recetas
Desayuno y Brunch
Cazuela de desayuno de fin de semana
Esta es una cazuela de desayuno fácil que preparo para mi familia. ¡A los niños les encanta!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 26 minutos
Tiempo total: 41 minutos
Comensales: 8
Ingredientes
Spray para cocinar
1 paquete (16 onzas) de salchicha de cerdo a granel
3 papas rojas, cortadas en cubitos
½ cebolla picada
½ pimiento verde, cortado en cubitos
2 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida
8 huevos
¼ taza de leche
Paso a paso
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una cazuela con aceite en aerosol.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drene y deseche la grasa. Coloque la salchicha en el fondo del plato preparado.
Saltee las papas, la cebolla y el pimiento verde en la misma sartén hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos. Coloque la mezcla sobre la salchicha. Espolvoree 1 taza de queso cheddar encima.
Batir los huevos y la leche en un bol y verter en la cazuela. Agrega el resto del queso cheddar encima.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente, de 15 a 20 minutos.
Información Nutricional
Calorias: 396.9 calories
Carbohidratos: 15.9 g
Colesterol: 248.7 mg
Grasa: 26.8 g
Grasa Saturada: 11.9 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 1.7 g
Proteína: 23 g
Sodio: 760.4 mg
Azúcares: 2.5 g
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