Cazuela De Coliflor "Mac" Y Queso

El "mac" de coliflor y el queso son una excelente alternativa a una guarnición de pasta. ¡Es rico y cremoso y hace que a los niños les encante la coliflor!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe una fuente para hornear ligeramente con aceite en aerosol.
  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la coliflor y cocine hasta que esté tierna pero crujiente, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien y secar con toallas de papel. Transfiera a la fuente para hornear preparada.
  • Lleve la crema a fuego lento en una cacerola pequeña a fuego medio. Batir el queso crema y la mostaza hasta que quede suave. Agregue 1 taza de queso cheddar, sal, pimienta, ajo en polvo y cilantro. Batir hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos. Retire del fuego y vierta sobre la coliflor, revolviendo suavemente para combinar. Espolvoree con la 1/2 taza de queso cheddar restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y burbujeante, aproximadamente 15 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 345.6 calories
  • Carbohidratos: 9.6 g
  • Colesterol: 100.9 mg
  • Grasa: 29.5 g
  • Grasa Saturada: 18.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.5 g
  • Proteína: 12.9 g
  • Sodio: 490.5 mg
  • Azúcares: 3.6 g

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