Cazuela De Arroz Mexicano

Mi hermana me dio esta receta hace 20 años y a mi familia todavía le encanta.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 12
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir el arroz y 2 tazas de agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Revuelva los frijoles con chile, la salsa de tomate y 3/4 de taza de agua en el arroz cocido; llevar a fuego lento a fuego medio. Vierta la mezcla de arroz en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Unte la crema agria sobre la mezcla de arroz. Espolvoree chips de maíz triturados sobre la capa de crema agria; cubra con la mezcla de queso mexicano.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 249.5 calories
  • Carbohidratos: 32.9 g
  • Colesterol: 19.4 mg
  • Grasa: 10.5 g
  • Grasa Saturada: 5.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.4 g
  • Proteína: 9 g
  • Sodio: 581.4 mg
  • Azúcares: 3.2 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo