Cazuela De Abrigo De Jacob

Esto también se ha llamado pastel de pastores. Amo los colores y es fácil. Otro placer familiar. Carne molida en capas con vegetales mixtos y puré de papas.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

1 libra de carne molida
1 cebolla picada
1 lata (15 onzas) de ejotes, escurridos
1 lata (15 onzas) de zanahorias, escurridas
1 (15 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido
1 lata (15 onzas) de guisantes
½ libra de queso procesado, rebanado
4 tazas de puré de papas instantáneo preparado

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén grande a fuego medio-alto, saltee la carne y la cebolla durante 5 a 10 minutos, o hasta que la carne esté dorada. Escurre el exceso de grasa y coloca esta mezcla en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.
Coloque las judías verdes, las zanahorias, el maíz y los guisantes sobre la mezcla de carne. Coloca el queso sobre las verduras.
Prepare las papas de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero agregue un poco de leche o agua adicional para que estén un poco líquidas. Cubre toda la cazuela con las patatas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o hasta que las papas estén ligeramente crujientes y los lados del plato burbujeen.