Casa de pan de jengibre fácil

Esta receta fácil le dará una casa de jengibre robusta y aromática con masa sobrante para galletas. Una vez que pruebe esto, se convertirá en una feliz tradición navideña.

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Cubre un pedazo de cartón grueso con papel de aluminio o papel para congelar, con el lado opaco hacia arriba, para hacer una base para la casa de pan de jengibre.
  • Recorte plantillas para la casa de pan de jengibre de cartón grueso o cartulina; etiquete cada pieza.
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 3 bandejas para hornear sin borde (o la parte posterior de las bandejas para hornear con borde).
  • Combine la mantequilla, el azúcar morena, la melaza y el jarabe de maíz oscuro en una cacerola grande y pesada a fuego medio; revuelva hasta que se derrita, aproximadamente 3 minutos. Agregue la ralladura de limón, la canela, la nuez moscada, el jengibre, la sal y la maza hasta que se mezclen, aproximadamente 2 minutos. Alejar del calor.
  • Tamiza la harina en un tazón grande. Agregue la mezcla de mantequilla 2 tazas a la vez, mezclando las 2 últimas tazas a mano para crear una masa firme y tibia. Coloque un puñado grande de masa en una bandeja para hornear engrasada; extiéndalo hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada. Mantenga la masa restante cubierta.
  • Espolvoree ligeramente las plantillas de cartón con harina y colóquelas encima de la masa; corte alrededor de las plantillas con un cuchillo afilado. Recorte puertas o ventanas como desee. Corta las contraventanas, las perillas de las puertas u otras características de los recortes. Regrese las sobras restantes a la olla tapada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme y ligeramente dorado en los bordes, de 5 a 7 minutos para piezas pequeñas y de 12 a 15 minutos para piezas grandes. Retirar del horno y colocar plantillas sobre las piezas horneadas; recorte el exceso con un cuchillo afilado para producir bordes limpios.
  • Enfríe los trozos en la bandeja para hornear hasta que estén firmes, de 5 a 10 minutos; Transfiera a una rejilla para enfriar completamente, de 15 a 30 minutos.
  • Combine el azúcar de repostería, las claras de huevo, el cremor tártaro y el vinagre blanco en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta; batir hasta que el glaseado esté rígido y brillante, de 7 a 10 minutos.
  • Pegue caramelos y adornos sobre los trozos de pan de jengibre con glaseado real. Deje secar el glaseado hasta que se endurezca, aproximadamente 5 minutos. Arme las piezas de la casa de pan de jengibre con glaseado. Deje reposar hasta que el glaseado esté seco, aproximadamente 5 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 1132.1 calories
  • Carbohidratos: 199.5 g
  • Colesterol: 81.3 mg
  • Grasa: 32.2 g
  • Grasa Saturada: 19.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.1 g
  • Proteína: 14.3 g
  • Sodio: 488.2 mg
  • Azúcares: 83.1 g

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