Caracoles y oportos de Duddy

Los caracoles y los champiñones portobello (crimini) se saltean en una salsa de ajo picante. Sirva sobre galletas integrales para un aperitivo inolvidable.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue los caracoles, los champiñones, el ajo, las cebolletas, la salsa picante y el vino tinto. Cocine y revuelva durante unos 20 minutos, hasta que el líquido se haya reducido y los champiñones y los caracoles estén tiernos. Pruebe y sazone con sal y pimienta. Sirva con galletas integrales.

Información Nutricional

  • Calorias: 347.6 calories
  • Carbohidratos: 34.9 g
  • Colesterol: 36.6 mg
  • Grasa: 17.5 g
  • Grasa Saturada: 6.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.2 g
  • Proteína: 11.7 g
  • Sodio: 730.1 mg
  • Azúcares: 2.2 g

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