Camote asado simple y coles de Bruselas

Me gustan mis verduras simplemente asadas en el horno. Puedes ponerte elegante y agregar otras especias a tu gusto, pero a mí me gustan así con un poco de queso feta derretido encima.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una cazuela de 9x13 pulgadas con aceite de oliva.
  • Combine las coles de Bruselas, las batatas, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal marina y la pimienta en un tazón; mezclar bien para combinar. Vierta en la cazuela preparada.
  • Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos. Mezcle las verduras y vuelva al horno durante 15 a 20 minutos más. Espolvoree con queso feta y cocine hasta que las verduras se doren y se cocinen bien y el queso feta se derrita, de 5 a 10 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 270.3 calories
  • Carbohidratos: 23.1 g
  • Colesterol: 28 mg
  • Grasa: 17.1 g
  • Grasa Saturada: 6.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.4 g
  • Proteína: 8.6 g
  • Sodio: 630.6 mg
  • Azúcares: 6.2 g

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