Camarones y sémola de limón y ajo

¡Camarones y sémola de Carolina clásicos! Sirve con rodajas de limón.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 4
  • image
  • image
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir 4 tazas de agua en una cacerola y mezcle lentamente la sémola, seguida de sal y pimienta negra. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento la sémola hasta que estén tiernas y espesas, aproximadamente 30 minutos.
  • Agregue 1 cucharada de mantequilla sin sal a la sémola, sazone con más sal y pimienta negra si es necesario y retire del fuego. Tape la sartén y mantenga la sémola caliente.
  • Espolvorea los camarones con sal y pimienta negra. Derrita 2 cucharadas de mantequilla sin sal en una sartén a fuego medio-alto; cocine y revuelva los camarones, el ajo y la pimienta de cayena hasta que los camarones estén rosados y ya no estén translúcidos por dentro, de 3 a 4 minutos.
  • Agregue 2 cucharadas de agua a los camarones y mezcle con jugo de limón y perejil. Espolvoree con más sal y pimienta si lo desea.
  • Distribuya la sémola cocida en tazones para servir y cubra con los camarones y la salsa; servir con rodajas de limón.

Información Nutricional

  • Calorias: 196.8 calories
  • Carbohidratos: 8.2 g
  • Colesterol: 195.5 mg
  • Grasa: 9.8 g
  • Grasa Saturada: 5.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 19.6 g
  • Sodio: 877.2 mg
  • Azúcares: 0.2 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo