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Recetas
Pescado y Marisco
Camarones y albahaca de Clover
Sirva sobre verduras como aperitivo o con pasta como plato principal.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 9 minutos
Tiempo total: 24 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
1 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharaditas de aceite de sésamo oscuro
2 cucharadas de raíz de jengibre fresco rallado
2 dientes de ajo grandes, picados
¾ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picante
1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
1 pimiento rojo picado
1 pimiento amarillo picado
½ taza de hojas de albahaca fresca rallada
Paso a paso
Calentar el aceite de oliva y el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio. Agrega el jengibre, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine y revuelva durante 5 minutos.
Revuelva los camarones, el pimiento rojo y el pimiento amarillo en la sartén. A fuego alto, cocine de 3 a 4 minutos, hasta que esté opaco. Apague el fuego y mezcle las hojas de albahaca.
Información Nutricional
Calorias: 145.7 calories
Carbohidratos: 5.5 g
Colesterol: 172.9 mg
Grasa: 4.9 g
Grasa Saturada: 0.8 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 1.2 g
Proteína: 19.6 g
Sodio: 201.5 mg
Azúcares: 2.1 g
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