Camarones Durango

Camarones salteados estofados con vino blanco y jugo de limón y sazonados con cilantro y pimienta de cayena. Sencillo, rápido y delicioso. Sirva con una ensalada de salsa y maíz asado.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir una olla grande de agua, agregue los fideos fettuccine y vuelva a hervir el agua. Cocine hasta que los fideos estén al dente. Escurrir bien.
  • Mientras tanto, en una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio, agregue los camarones y cocine unos 3 minutos, hasta que los camarones se pongan rosados. Retire los camarones del fuego y reserve.
  • Vierta el vino y el jugo de limón en la sartén que se usó para cocinar los camarones. Lleva la mezcla a ebullición. Hervir hasta que la mezcla se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos. Regrese los camarones a la sartén. Agregue el cilantro, la pimienta de cayena y la sal y pimienta. Revuelva para calentar la mezcla, aproximadamente 2 minutos. Mezcle con la pasta y sirva.

Información Nutricional

  • Calorias: 421.8 calories
  • Carbohidratos: 56.9 g
  • Colesterol: 130.3 mg
  • Grasa: 8.8 g
  • Grasa Saturada: 4.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.7 g
  • Proteína: 25.6 g
  • Sodio: 160.1 mg
  • Azúcares: 2.9 g

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