Camarones De Petardo De Naranja Miel

Camarones de tamaño colosal sazonados y fritos crujientes con miel, naranja, ajo y pimiento rojo. Puede vestir esto con ralladura de naranja, limón o lima y albahaca fresca en rodajas finas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

Lavar bien los camarones y sumergirlos en agua fría en un bol; apartar los camarones.
Coloque la maicena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande de plástico con tapa hermética, cierre la tapa y agite varias veces para mezclar. Coloque la mitad de los camarones húmedos en el recipiente, cubra y agite para cubrir los camarones con la mezcla de maicena. Retire los camarones a una fuente y repita con los camarones restantes.
Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio hasta que el aceite esté caliente y reluciente pero no humeante. Golpee ligeramente el exceso de maicena de los camarones y fríalos en tandas hasta que los camarones estén opacos por dentro y dorados y crujientes por fuera, de 2 a 3 minutos por lado. Escurre los camarones cocidos sobre toallas de papel mientras fríes los camarones restantes.
Limpiar la sartén y verter la miel; deje hervir a fuego medio y agregue la ralladura de naranja, el jugo de limón y la pimienta de cayena. Sirva los camarones calientes en una fuente para servir rociados con salsa de miel al gusto.