Camarones de Jonghe I.

Gran aperitivo de camarones que se puede preparar con anticipación y refrigerar para cocinar más tarde. Estupendo con pan de ajo o panecillos recién hechos.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

1 ½ libras de camarones, pelados y desvenados
2 tazas de vino blanco seco
1 taza de mantequilla derretida
2 dientes de ajo picados
1 pizca de pimienta de cayena molida
½ cucharadita de pimentón
1 taza de perejil fresco picado
2 tazas de pan rallado fresco

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 11 x 7 pulgadas.
Coloque los camarones de manera uniforme en la cacerola. Vierta el vino sobre los camarones.
Mezcle la mantequilla, el ajo, la pimienta de cayena, el pimentón, el perejil y el pan rallado. Espolvoree la mezcla de pan rallado sobre los camarones. Refrigere ahora si lo desea.
Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que los camarones estén firmes y la cobertura esté dorada. Servir inmediatamente.