Camarones con miel y ajo

Si bien puede parecer un artículo simple y genérico que ve en un menú en el patio de comidas del centro comercial, los camarones con miel y ajo son en realidad una de las recetas de camarones con ajo más emocionantes y deliciosas que conozco. Es el equilibrio perfecto de dulce y salado sin dejar de tener un ponche de ajo sustancial, además de que es extremadamente rápido y simple de hacer. Esta receta usa la mitad de la miel que usan las recetas típicas y permite que brille la dulzura natural de los camarones. Sirva sobre arroz cocido caliente o la base con almidón de su elección, como fideos.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 2
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Asegúrese de que los camarones estén completamente descongelados y bien escurridos. Guárdalo en el frigorífico mientras preparas la marinada.
  • Batir el ajo, la miel, el jengibre, la salsa de soja y la salsa de pescado en un tazón.
  • Agregue los camarones y mezcle bien con una espátula durante 2 minutos hasta que estén completamente cubiertos. Cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 30 a 60 minutos; revuelva de vez en cuando mientras marina.
  • Cepille una sartén antiadherente grande con aceite y caliente a fuego alto hasta que comience a ver pequeñas volutas de humo. Use pinzas para transferir inmediatamente los camarones a la sartén caliente en una sola capa. Deje a un lado el exceso de adobo.
  • Dorar los camarones durante 2 minutos, luego darles la vuelta. Vierta la marinada y cocine por 1 minuto. Apague el fuego y voltee los camarones una vez más; déjelo reposar durante aproximadamente 1 minuto. La marinada en la sartén se reducirá a un hermoso glaseado solo por el calor residual en la sartén. Adorne con cebolla verde.

Información Nutricional

  • Calorias: 303.5 calories
  • Carbohidratos: 22.4 g
  • Colesterol: 345.1 mg
  • Grasa: 6.6 g
  • Grasa Saturada: 1.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 38.8 g
  • Sodio: 1039.3 mg
  • Azúcares: 18.7 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares