Calamares y Arroz

Calamares, arroz y una gran dosis de ajo se combinan para crear una cena sencilla y deliciosa que está lista en menos de treinta minutos.

Ingredientes

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega los calamares y continúa cocinando y revolviendo hasta que estén tostados. Vierta el vino blanco, revolviendo para soltar los restos de comida del fondo de la olla. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego medio para reducir el líquido.
Agregue el arroz, el agua y la pasta de tomate a la cacerola y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, agregando agua si es necesario. Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta antes de servir.