Calabaza Butternut Asada Salada

¡Este es un acompañamiento muy simple de calabaza con sabor a tomillo que puede ir con cualquier cosa! También puede pensar en él como un gran sustituto de un almidón. ¡Solo se necesita un poco de queso sabroso para resaltar el sabor de la calabaza!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle la calabaza, el aceite de oliva, el tomillo, la pimienta negra y la sal en un tazón grande hasta que esté uniformemente cubierto. Extienda la mezcla en una fuente para hornear grande en una capa uniforme; cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en horno precalentado durante 30 minutos; retire el papel de aluminio y agregue la mitad del queso Romano. Esparce encima el queso sobrante. Regrese al horno, sin tapar, y continúe horneando hasta que estén tiernos y dorados, unos 20 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 172.1 calories
  • Carbohidratos: 24.8 g
  • Colesterol: 10.3 mg
  • Grasa: 7.4 g
  • Grasa Saturada: 2.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.2 g
  • Proteína: 5.2 g
  • Sodio: 127.5 mg
  • Azúcares: 4.7 g

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