Calabaza al Horno con Ajo y Queso

El ajo complementa muy bien la dulzura de la calabaza. Este es un gran plato de acompañamiento o vegetariano del horno. Si corta la calabaza en trozos pequeños, también reducirá el tiempo de cocción.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine aceite de oliva, perejil, hierbas de Provenza, ajo, sal y pimienta en un tazón grande. Agregue trozos de calabaza y revuelva para cubrir. Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza esté blanda, unos 15 minutos. Dar la vuelta a los trozos de calabaza y hornear 10 minutos más. Espolvorea con queso parmesano. Hornee hasta que esté dorado, de 15 a 25 minutos más.

Información Nutricional

  • Calorias: 239.1 calories
  • Carbohidratos: 41 g
  • Colesterol: 4.4 mg
  • Grasa: 8.6 g
  • Grasa Saturada: 1.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 7 g
  • Proteína: 5.6 g
  • Sodio: 673.1 mg
  • Azúcares: 7.6 g

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