Cachorros de calabaza

Se parece mucho a los cachorros hush, pero hechos con calabaza de verano rallada. La calabaza los hace húmedos y tiernos por dentro, y la mezcla de harina de maíz los hace crujientes y dorados por fuera. Estos son deliciosos con pescado (por supuesto), pollo y otras carnes a la parrilla.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón, mezcle el huevo, la mezcla de harina de maíz, la calabaza, la cebolla, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados (la mezcla puede parecer un poco seca).
  • Caliente el aceite de maní en una sartén grande a fuego medio-alto y deje caer la mezcla de calabaza en cucharadas grandes en el aceite caliente para formar hamburguesas. Cocine hasta que se doren por ambos lados, de 2 a 3 minutos por cada lado.

Información Nutricional

  • Calorias: 209.9 calories
  • Carbohidratos: 25 g
  • Colesterol: 31 mg
  • Grasa: 10.9 g
  • Grasa Saturada: 1.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.7 g
  • Proteína: 3.8 g
  • Sodio: 447.8 mg
  • Azúcares: 1.9 g

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