Burritos de cerdo desmenuzados para hacerlos rápidos y fáciles

¡Una manera sabrosa de consumir las sobras de un cerdo desmenuzado! Esta receta fácil y rápida de realizar va bien con un poco de ensalada de col o enselada favorita.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Vierta los frijoles en una olla con sal y cocine a fuego lento a fuego medio-bajo. (en caso de comprar el grano deberás dejarlo remojar unas horas para ablandarlo). al estar listo podrás agregarlo a tus tortillas en pocas porciones.
  • Coloque una tortilla en un plato apto para microondas, agregue un poco de cebolla, 2 cucharadas de frijoles y 2 a 3 cucharadas de carne de cerdo desmenuzada. Espolvorea con queso Monterey Jack y cierra la tortilla. Rocíe 2 cucharadas de salsa para enchiladas y espolvoree con más queso.
  • Déjalas en el microondas hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto toma en llevar el queso a gratinado. Repita con las tortillas restantes y los ingredientes de relleno.

Información Nutricional

  • Calorias: 495.5 calories
  • Carbohidratos: 56.8 g
  • Colesterol: 58.7 mg
  • Grasa: 17.9 g
  • Grasa Saturada: 7.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.2 g
  • Proteína: 27.1 g
  • Sodio: 1292.8 mg
  • Azúcares: 6.7 g

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