Burritos de calabaza de verano

Cada vez que hago estos, saben tan bien, pero me encanta la calabaza de verano. Espero que los disfrutes también. También pruebe estos con calabacín o calabaza amarilla.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; cocine y revuelva la cebolla en el aceite caliente hasta que esté fragante, aproximadamente 3 minutos. Agrega la calabaza en tres tandas, asegurándote de que la primera se haya ablandado un poco antes de agregar la siguiente. Sazonar con sal.
  • Caliente las tortillas en el microondas hasta que estén tibias, unos 10 segundos. Coloque la mezcla de calabaza en el centro de las tortillas; cubra con el queso cheddar y el tomate. Enrolle en un burrito para servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 477.9 calories
  • Carbohidratos: 49.7 g
  • Colesterol: 36.2 mg
  • Grasa: 24.1 g
  • Grasa Saturada: 9.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.6 g
  • Proteína: 17.6 g
  • Sodio: 671.1 mg
  • Azúcares: 9 g

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