Burrito de pavo molido de Texas

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 libra de pavo molido magro
• 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
• 1 pizca de cebolla en polvo, o al gusto
• sal y pimienta negra molida al gusto
• 1 taza de salsa
• 1 (8 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 4 (8 pulgadas) tortillas de harina
• ¼ de taza de queso cheddar bajo en grasa rallado

Paso a paso

• Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pavo molido y cocine hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos. Sazone con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Agrega la salsa y los frijoles negros; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
• Cubra las tortillas con toallas de papel húmedas; microondas a temperatura alta durante 30 segundos.
• Vierta la mezcla de pavo en cada tortilla. Espolvorea con queso cheddar.

Información Nutricional

• Calorias: 441.2 calories
• Carbohidratos: 41.2 g
• Colesterol: 85.6 mg
• Grasa: 16.3 g
• Grasa Saturada: 3.9 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 6.6 g
• Proteína: 33.3 g
• Sodio: 994.5 mg
• Azúcares: 2.2 g

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