Burrito de pavo

He estado haciendo esto durante años y uso lo que me sobró de la cena de Acción de Gracias. A nadie le importa la cena de pavo. Me hacen hacer el pavo para que yo haga los burritos. Esta receta requiere harina instantánea, formulada para disolverse fácilmente en líquidos y utilizada principalmente como espesante en recetas de salsa. Se puede usar caldo de pollo en lugar de caldo de pavo.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • En una olla grande, combine el pavo, el relleno, el puré de papas, la salsa, el caldo y la cebolla. Deje hervir y cocine hasta que la cebolla esté suave. Espesar con harina si es necesario.
  • Caliente las tortillas en una sartén seca a fuego medio. Coloque la mezcla de pavo en una tortilla tibia, espolvoree con queso y enrolle en un burrito. Repita con los ingredientes restantes.
  • Unte más queso encima y agregue otra cucharada de la mezcla de pavo sobre el queso. Adorne con rodajas de jalapeño, espolvoree con jugo de jalapeño y sazone con sal, pimienta y perejil. Servir caliente.

Información Nutricional

  • Calorias: 515.5 calories
  • Carbohidratos: 54.2 g
  • Colesterol: 58.9 mg
  • Grasa: 15.3 g
  • Grasa Saturada: 6.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.2 g
  • Proteína: 27.7 g
  • Sodio: 1501.3 mg
  • Azúcares: 1.8 g

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