Buñuelos de manzana con caramelo chino

Este postre es un maravilloso cambio de los buñuelos de plátano. Los trozos de manzana se fríen en masa, luego se cubren con caramelo y se espolvorean con semillas de sésamo.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 11 minutos
  • Tiempo total: 26 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Vierta la harina en un tazón poco profundo. Escurra los trozos de manzana en harina.
  • Mezcle bien la maicena y 2 cucharaditas de agua en un tazón pequeño. Agrega el huevo.
  • Caliente el aceite en una cacerola grande a 320 grados F (160 grados C). Sumerja los trozos de manzana en la mezcla de maicena; cocine en el aceite caliente hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a un plato con una espumadera.
  • Combine el azúcar, 3 cucharadas de aceite vegetal y la cucharadita de agua restante en una cacerola separada a fuego medio-bajo. Cocine hasta que el azúcar se derrita, se torne ligeramente dorado y comience a burbujear, de 8 a 10 minutos. Mezcle los trozos de manzana frita hasta que estén cubiertos de caramelo.
  • Transfiera los trozos de manzana recubiertos de caramelo a un plato grande para servir; levante con palillos para separar y crear hilos de azúcar. Adorne con semillas de sésamo.

Información Nutricional

  • Calorias: 438.7 calories
  • Carbohidratos: 69.6 g
  • Colesterol: 46.5 mg
  • Grasa: 17.3 g
  • Grasa Saturada: 2.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.2 g
  • Proteína: 2.5 g
  • Sodio: 20.3 mg
  • Azúcares: 41.2 g

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