Ingredientes

• ¾ taza de agua hirviendo
• ½ taza de bulgur fino
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal gruesa al gusto
• ¾ taza de uvas sin semillas cortadas a la mitad
• ½ taza de queso feta desmenuzado
• 2 cucharadas de cebolletas picadas

Paso a paso

• Combine agua hirviendo, bulgur y sal en un tazón. Cubra y deje reposar hasta que el bulgur absorba agua y se ablande, aproximadamente 30 minutos.
• Batir el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal gruesa en un tazón grande. Mezcle las uvas, el queso feta y las cebolletas. Agregue bulgur; revuelva para distribuir uniformemente.

Información Nutricional

• Calorias: 242.7 calories
• Carbohidratos: 39.2 g
• Colesterol: 2.5 mg
• Grasa: 8.7 g
• Grasa Saturada: 1.9 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 7.2 g
• Proteína: 6.1 g
• Sodio: 839.9 mg
• Azúcares: 10.7 g

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