Bulgur con Feta y Uvas

Esta es una ensalada deliciosa que es popular en el área del Medio Oriente y el Mediterráneo. Perfecto para un caluroso día de verano.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine agua hirviendo, bulgur y sal en un tazón. Cubra y deje reposar hasta que el bulgur absorba agua y se ablande, aproximadamente 30 minutos.
  • Batir el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal gruesa en un tazón grande. Mezcle las uvas, el queso feta y las cebolletas. Agregue bulgur; revuelva para distribuir uniformemente.

Información Nutricional

  • Calorias: 242.7 calories
  • Carbohidratos: 39.2 g
  • Colesterol: 2.5 mg
  • Grasa: 8.7 g
  • Grasa Saturada: 1.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 7.2 g
  • Proteína: 6.1 g
  • Sodio: 839.9 mg
  • Azúcares: 10.7 g

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