Buenas galletas de azúcar de Betz

Esta receta ha sido transmitida por mi tatarabuela al menos. No estamos seguros de hasta dónde se remonta, pero al menos se remonta a principios de 1900.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 9 horas
  • Comensales: 48
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar los extractos de vainilla y limón. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; mezcle gradualmente con la mezcla cremosa para formar una masa suave. Cubra o envuelva la masa y refrigere durante la noche.
  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). En una superficie enharinada, extienda la masa de 1/4 de pulgada de espesor. Corta en las formas deseadas usando cortadores de galletas. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee por 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté ligeramente dorado. Déjelo enfriar sobre rejillas de alambre.

Información Nutricional

  • Calorias: 80.6 calories
  • Carbohidratos: 10.3 g
  • Colesterol: 17.9 mg
  • Grasa: 4.1 g
  • Grasa Saturada: 2.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 0.8 g
  • Sodio: 40.4 mg
  • Azúcares: 6.3 g

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