Galletas de avellanas y almendras

Elaboradas con claras de huevo, azúcar, avellanas y almendras. Me han quedado un poco feas pero están buenísimas.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 60
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Deje reposar las claras de huevo hasta que estén a temperatura ambiente. Batir las claras hasta que estén ligeramente espumosas. Agrega el azúcar gradualmente mientras bate. Añadir finalmente las nueces picadas y las avellanas.
  • Transfiera todo esto a una cacerola grande. Cocine a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, hasta que espese y se dore un poco, unos 10 minutos.
  • Coloca las galletas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee unos 22 minutos o hasta que quede duro. Retirar y colocar sobre una rejilla para enfriar.

Información Nutricional

  • Calorias: 127.7 calories
  • Carbohidratos: 9.2 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 9.3 g
  • Grasa Saturada: 0.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.8 g
  • Proteína: 3.9 g
  • Sodio: 10.3 mg
  • Azúcares: 6.7 g

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