Brownies veganos de aguacate

Ingredientes

• 1 aguacate, pelado y sin hueso
• ½ taza de aceite de coco derretido
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 ½ tazas de azúcar de coco
• 1 ½ tazas de leche de almendras
• 1 taza de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal

Paso a paso

• Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
• Coloque el aguacate en un procesador de alimentos o licuadora; mezclar hasta que esté suave. Batir el aguacate y el aceite de coco en un tazón hasta que quede suave.
• Batir la harina, el azúcar de coco, la leche de almendras, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en la mezcla de aguacate hasta que la masa esté bien combinada. Extienda la masa en el plato preparado.
• Hornee en el horno precalentado hasta que los brownies comiencen a separarse de los lados y se establezcan en el medio, aproximadamente 30 minutos.

Información Nutricional

• Calorias: 202.9 calories
• Carbohidratos: 28.1 g
• Colesterol: 0
• Grasa: 9.3 g
• Grasa Saturada: 7.2 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 2.4 g
• Proteína: 2.5 g
• Sodio: 321.8 mg
• Azúcares: 13.9 g

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