Brownies de mantequilla de maní masticables

Estos brownies han sido los favoritos en mi familia desde que era un niño pequeño. Como son tan populares, suelo duplicar la receta. ¡Genial con glaseado de chocolate!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 16

Ingredientes

½ taza de mantequilla de maní
⅓ taza de margarina, ablandada
⅔ taza de azúcar blanca
½ taza de azúcar morena compacta
2 huevos
½ cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
¼ de cucharadita de sal

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x9 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla de maní y la margarina. Mezcle gradualmente el azúcar morena, el azúcar blanca, los huevos y la vainilla; mezclar hasta que quede esponjoso. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue la mezcla de mantequilla de maní hasta que esté bien mezclado.
Hornee durante 30 a 35 minutos en horno precalentado, o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque. Dejar enfriar y cortar en 16 cuadrados.